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東隅 East Hong Kong ✶ Feast ✶ 驚喜滿載 New Year Party

Dessert Devil & her Sweet Baby 於 2018年01月25日發表   人氣:145


繼續美食分享---今天補記上週四,在太古東隅酒店 EAST, Hong Kong 驚喜滿載的 New Year Party;當晚味蕾前後遊走酒店及太古集團旗下六間餐廳酒吧,真是幸福不得了~

 

 

謝謝 EAST 及太古集團的厚愛,由2014年尾開始參加聖誕/新年派對,轉眼間已經2018了!去年初在 Mr & Mrs Fox 的 新年派對晚餐,已經轉成不同餐廳推出招牌菜形式,今年在 Feast 也一樣,不是半自助晚餐,而是各間餐廳施展渾身解數,實是我們之福也~

 

 

 

雖然如此,早到的甜魔媽媽等待之際,也照拍下$468半自助晚餐的陣容。半自助晚餐的除了大蝦,也有即開生蠔、青口以及長腳蟹,海鮮迷特別是生蠔控,只來吃海鮮都值回票價了~

 

 

 

壽司的選擇也很豐富,加上煙三文魚,多款凍肉及火腿,頭盤來說真不俗。

 

 

 

場內供應多款新鮮優質沙律,同時又有 Pizza、中東包、更多麵包,連同不同的醬汁,是日餐湯、芝士及配料,選擇不俗。

 

 

 

場內甜品更是繽紛吸引,不同款的甜品杯、蛋糕、Macarons、水果沙律,在背後還有雪糕專區!加上精緻自選主菜(必吃優質美味的牛柳),以及高雅舒適環境,非常對得住價錢。

 

 

 

 

 

然後也是時間回到餐檯,準備迎接不同廚房團隊,悉心準備的豐富大餐!

 

Sugar (Bar.Deck.Lounge) 

 

Mojito Reloaded

Havana 3 yrs Rum, Prosecco, Peach, Mint & Lime

 

這晚酒水十分豐富,打頭陣是這由蘭姆酒、意大利氣泡酒、蜜桃、薄荷及青檸沖成的雞尾酒,清甜迷人透出絲絲酒意,女士要小心慢慢喝才好!

 

 

 

Feast 的麵包籃挺好吃的,但這晚只敢淺嚐,因為接下來菜式豐富得很!

連晚餐前的 Canapés 也用上鮮嫩多汁的帶子,忍不住吃了兩件啊~

 

 

 

Warm Baroccoli Custard

Asaparagu, Prosciutto, Garlic Chips, Sesame Sable, Aubergine

 

從來很喜歡「狐狸伉儷」的出品,這款以西蘭花 custard,加上露筍、火腿、蒜片、芝麻脆餅及茄子蓉的出品,甚有分子意料風味,口味清新中見鮮滑誘人,果然有驚喜!

 

 

 

Public

 

Soup & Sandwich

Crab Bisque & Crab Claw Brushetta

 

作為太古集團旗下最新餐廳,Public 帶來的蟹肉濃湯非常鮮甜幼滑,面層的蟹棒脆多士更是鮮脆兼得,被不少朋友投為全晚最喜愛菜式,非常厲害!看來遲些也要到訪去試真章~

 

 

Plat du Jour

 

Oven-Roasted Sea Bass

Jerusalem Artichoke, Bayonne, Sun-blushed Tomato, Red Wine Reduction

 

Plat du Jour 又是一間甜魔媽媽非常推介的小餐館,它的 Coquilles St. Jacques 焗帶子是冠絕全港的高水準!這晚為大家有來焗海鱸魚也皮脆肉嫩,特別喜歡酸甜的濃縮紅酒汁,以及味香甜的耶路撒冷阿支竹配菜,我可是一點不剩的吃光了~

 

 

The Continental

 

Veal Tenderloin & Foie Gras

Chanterelles, Candy Stripe Beetroot, Green Peppercorn Jus

 

The Continental 最近換了大廚,這晚他為大家帶來牛仔柳、鵝肝及紅菜頭的組合:厚身又香脆的鵝肝可謂邪惡之至,所以要配上健康又清甜的紅菜頭作中和;牛仔柳肉嫩味香,同上的野菌也非常好吃,邊吃邊呷口紅酒,太享受了~

 

 

 

Feast

 

White Chocolate Dome

Frozen Berries, Warm Dark Chocolate Sauce

 

來自主場 Feast 的壓軸甜品也非常驚艷:印上名字的個人化玻璃兜內,是加上貴氣金萡的白朱古力球,當熱暖黑朱古力醬融化了外層,中間盡是鮮甜紅艷的雜莓,超好吃啊~

 

 

 

 

飯後還有開心又驚喜的抽獎環節,甜魔媽媽抽中心儀餐廳的現金劵,非常高興!謝謝酒店及太古集團的邀請,期待不久後又再聚~~~

  

 

Feast

地址:太古太古城道29號東隅1樓

電話:3968 3777

 

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EAST, Hong Kong

Sugar (Bar.Deck.Lounge)

Public

MR & MRS FOX

Plat du Jour Hong Kong

The Continental

 

回憶昔日派對

Sugar + Feast *‧°★* East 的快樂聖誕派對 *‧°★*

EAST Hong Kong *‧°★* Feast : 薑餅村內的豐富聖誕大餐 *‧°★*

Mr & Mrs Fox ✡ East x Swire 新年派對晚餐 ✡ 精彩雲集美饌夜

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

 


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Dessert Devil & her Sweet Baby

離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~


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