文章
相簿

yan食記 酒店餐廳

都會海逸酒店 ❁ 千鶴日本料理 ❁ 優質美味三送一午餐

Dessert Devil & her Sweet Baby 於 2018年02月01日發表   人氣:218


為個肚子總是餓?當然是天氣的錯!前日到 劉裕發茶莊 入減肥茶時,又受不住劉伯及亦師傅熱情招待,不禁喝下太多靚茶,更是加倍餓腸轆轆;故當抵達約會地點 --- 都會海逸酒店 的 千鶴日本料理,發現餐廳有三送一午餐優惠時,心裡即時樂壞了~

 

 

千鶴日本料理 糅合傳統日式烹調藝術和現代創意,提供新口味的刺身、壽司、懷石料理、天婦羅、鐵板燒以及一系列日式時令美食。慕名已久,終於到訪這間明星日式飯堂,雖然當日未能遇星,但店內高雅幽靜的氣氛,即時得到大家的喜愛~

 

 

 

這裡的午餐只由$218起,如是商務午餐,時間不多的可選$258/位的千鶴和風定食,價錢已包沙律、三選一主菜、海鮮蒸蛋、鐵板炒飯或秋田御飯、漬物及味噌汁、雪糕,以及咖啡/茶。食客也可以優惠價追加刺身、寺司、季節果物,或是升級午餐內容~

 

 

至於我們時間充裕的,就索性由最豐富的千鶴特選御膳 ($228-480) 中挑選吧!所有套餐均配上沙律,當日是蜜桃沙律,用料十分新鮮,加上甜甜的白味噌沙律醬自然好吃~

 

 

實在很餓了,我不客氣點了最豐富的 千鶴御膳 Senzuru Gozen ($480),除了沙律,又有季節雜錦刺身、季節煮物、迷你天婦羅、鐵板和牛薄燒、東瀛蒸蛋、白飯、漬物、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕!

 

 

下圖就是我的季節雜錦刺身近照:除了肥美三文魚兩片,又有豐腴油甘魚兩片,兩款都新鮮而美味,清碟無難度;至於鮮甜得讓我有點為難的鳥貝,就要多謝好友幫忙接收了~

 

 

一陣香味傳來,原來鐵板燒吧檯上,師傅已經在炮製我們的鐵板燒美食了!除了我的千鶴御膳有鐵板和牛薄燒,邪惡老友劉總的 和牛鐵板燒套餐 Japanese Beef Teppanyaki ($468) 也有和牛西冷或和牛薄燒,所以香味份外纏繞呢~

 

 

不出一會,鐵板燒大功告成,連同其他的午餐內容也上檯了~下圖就是我的千鶴御膳,除蜜核沙律及刺身併盤外的其他部分,內容非常豐富,胃口小一點的,根本沒可能吃光嘛!

 

 

季節煮物是茄子,軟腍味香甜,加上木耳絲以及墊底的爽滑菇粒,味道很好,份量還很足呢!

  

 

又嫩又滑、吹彈得破的東瀛蒸蛋又是非常美味,開蓋後緊記要趁熱盡快吃~~~

 

 

同樣要趁熱吃的是迷你天婦羅,雖說是迷你,其實也有兩大隻海老,加上南瓜、露筍、茄子等野菜,吃完都幾頂肚了!為了拍照最終攤涼了一點吃,脆漿仍然清脆,值得一讚啊~

 

 

而最期待的重頭戲,當然是鐵板和牛薄燒!我從來都非常喜歡吃薄燒,因為可以突顯和牛柔軟的肉質;當然熟度拿捏要很準繩,一邊較熟帶焦香、一邊粉嫩嫣紅,就是最佳火候!加上也有水準的白飯、漬物,以及蛤肉滑子菇麵豉湯,吃得太滿足了~

 

 

老友那份和牛鐵板燒套餐的厚燒和牛也上檯了,份量多得誇張,而且外脆內嫩也很好吃,雖然我還是更喜歡吃薄燒~

 

 

套餐同時也附有沙律、精選刺身(兩款)、東瀛蒸蛋、季節野菜、鐵板炒飯或炒麵,麵豉湯及雪糕,組合十分豐富!如果那天牛癮起,我也會再來點這套餐選薄燒,肯定吃得滿足~

 

 

車媽媽不吃牛,就選了 刺身御膳 Deluxe Sashimi Gozen ($410),繼沙律後又有內容異常吸引的特選雜錦刺身、白飯或油揚烏冬、東瀛蒸蛋、蛤肉滑子菇麵豉湯及雪糕,非常豐富!

 

 

茹素或想吃清一點的朋友,也可以挑選 素食套餐 Vegetarian Course ($228),內容包括沙律、土佐炸豆腐、煮日本溫室茄子、季節野菜、白飯或炒麵、漬物、麵豉湯及雪糕,吃完也就相當飽足了~

 

 

 

一場來到,我們還不客氣品嚐了雜錦串燒,其中厚切的燒牛舌超好吃!也少不了我最愛的西京銀鱈魚燒,那豐厚的魚香油香,加上滑溜的沙律醬,實在是太扣人心弦了~

 

 

 

最後是三月才會推出的針魚刺身三吃、BB鱈魚刺身三吃,以及超超超邪惡的北海道馬糞海膽三食!除了萬惡海膽乃神人共憤,人人得以誅之,清鮮的針魚也是意想之外的美味!

 

 

 

最後是午餐的甜品環節,大家各選了不同心水口味的雪糕,除了抹茶味較失望,紫薯味也可以再濃些,其餘白桃及柚子雪葩非常清新討喜,香濃的黑芝麻味也值得推介。不過最驚艷還是豆香滿瀉的紅豆味,超好吃啊!

 

 

 

很滿足又抵食的午餐,加上大家邊吃邊聊,愉快不得了,相信不久後又要再來聚頭了~~~

 

 

千鶴日本料理 Senzuru Japanese Restaurant

地址:紅磡都會道7號都會海逸酒店8樓

電話:31606898

酒店 Facebook:Harbour Plaza Metropolis 都會海逸酒店

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

 


上一篇:送雞迎狗 ❊ 賀年美食特集(上)紫粵軒 + Fine Food + La Maison du Chocolat + Moreish + 禮賓傅 + 自助山...

下一篇:Chloe整糕 ⌘ 奇華工作坊 Kee Wah Studio ⌘ 新春親子臘味蘿蔔糕班


本BLOG人氣文章

我懷念的:二人前生煎包 + 八十八居酒屋 + 肥美節瓜.....
今天出文之時,如無意外,甜魔媽媽應該已在..
帝苑酒店 ✤ Le Soleil x OR TEA? ✤ 越式生香.茶香下午茶
今篇是澳洲旅行期間,最後一篇下午茶,也是..
中環|Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa|過氣甜魔慶生聚
數年前當媽媽還是甜魔時,真的常舉辦甜魔聚..
港島海逸君綽酒店 ✧ Le 188 Restaurant & Lounge ✧ 愛上盛夏美食式
海豚兒說得很對,還有不足36小時,甜魔媽..

Dessert Devil & her Sweet Baby

離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~


累計瀏覽次數: 3,831,332
所有文章: 4,408
本日訪客人數: 671
累計訪客人數: 2,780,109