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香港萬麗海景酒店 Café Renaissance 法國五月滋味自助餐

Dessert Devil & her Sweet Baby 於 1 週前發表   人氣:88


Happy Friday,長週末遇上好天氣,真是格外令人快樂;正值法國五月,今天分享香港萬麗海景酒店 Café Renaissance 的法國五月主題自助晚餐,除了任食即開生蠔、新鮮出爐芝士焗龍蝦,還有多款來自盧瓦爾河谷 (Loire Valley) 的法式美食,令人流連忘返!

 

 

 

作為 法國五月美食薈 Le French GourMay 的官方酒店伙伴,香港萬麗海景酒店無論是法式美食或美酒都做得份外出色;大堂 Mirage 酒吧推出的 $428 三道菜晚餐十分抵食,Café Renaissance 盧瓦爾河谷自助晚餐則由成人$628、小童$368起,已包無限添飲生啤、果汁及汽水;想升級選用盧瓦爾河谷的美酒,價格則 $128杯/$600 瓶起。

 

 

 

一入場,已看到非常豐富的海鮮陣容:即點即開 Pacific Oyster、修長鮮甜雪蟹腳、藍青口、多膏麵包蟹,還有龍蝦鉗,通通都好想收納進肚子!

 

 

之後是小孩最愛的一系列壽司、卷物,用料十分新鮮,兩兄妹可是添了又添;怕飽的就走多幾步去刺身櫃,選點喜愛的三文魚、油甘魚、吞拿魚、八爪魚等刺身吧!

 

 

 

對面則是多不勝數的現成沙律、自助沙律吧,以及芝士、煙三文魚、火腿、凍肉等頭盤,同時也包括一中一西的餐湯,但建議只是抽樣輕度嘗試。

 

 

 

 

轉角則是甜蜜蜜的 Haagen-Dazs 雪糕櫃、繽紛吸引配料區,以及精緻琳琅的甜品區,選擇包括 Classic Opera、Financier、朱古力脆筒、70% Belgian Choc Mousse、Strawberry Shortcake、Praline Trifle、Vanilla Red Fruit Panna Cotta、葡撻等,實在花多眼亂啊!

 

 

 

 

之後還有中式的薑汁糕、清甜滋潤的紅棗雪耳糖水,加上朱古力噴泉、棉花糖、麵包條,西瓜粒、菠蘿、蜜瓜等水果,感覺完滿~

 

 

 

還未完!甜品區更有數款原個蛋糕如 Blueberry Cheesecake、Green Tea Mousse Cake、Mango Mousse Cake、Choc Mousse Cake 等,全都非常吸引,有選擇困難症的甜魔真不要近前來啊...

 

 

 

 

沒錯甜品是很吸引,但更不可錯過是對面的法國美食區:多款美食個人首推傳統法國鴨肉醬 Duck Rillettes,這裡的出品脂香迷人、滑而不鹹,配上香脆多士同吃,真是滋味無窮啊!

 

 

另外也很喜歡特色腸肚包配酸瓜,濃郁的鮮味及彈滑口感,實在令人難忘;此外法式香草烤雞、白梭吻鱸也是充滿盧瓦爾風味,值得一吃再吃~

 

 

而法國甜品芝士也處處精彩:芝士迷必試有「山羊芝士之王」美譽的 Sainte-Maure 聖馬賽蘭山羊芝士,其獨特口感令人沉醉!另外甜品中的塔丁蘋果塔 Tarte Tatin 也清甜好吃到不行,一件是絕對不夠喉的,還有更多馬卡龍、櫻桃撻及 Sables 就看大家胃納了~

 

 

 

去到場中央是湯麵區,Quota 不多打本算跳過,但還是不敵燉湯誘惑(當晚是黑木耳核桃燉豬展,超夠火又入味,好好喝的)前後取了四盅!之後還順手來了一碗香濃喇沙湯麵啊...!

 

 

 

 

再之後是熟食區,其中新鮮出爐的芝士焗龍蝦當然是最不能錯過的美食;另外黑椒炒龍蝦鉗、烤魚、焗椰菜花、炒雜菜、蒸香雞翼、上海炒肉、燒帶骨牛肉、焗薯、炒魚柳、燒雞、羊架等,中西合壁,款式吸引,就看大家胃納有多少了~

 

 

 

 

在末端也新增了海南雞飯的攤位,油飯及雞肉都是即點即製,份量可自由隨心意調較,太好了;最後還有朱古力心太軟的攤位,真是超豐盛又滿足的!

 

 

 

介紹完美食,我們也不客氣要開餐了!這頓也是甜魔家的母親節預慶晚餐,所以加點了兩杯酒吃得豐富盡興一點;隨著兩兄妹越來越能吃,也漸漸喜歡吃海鮮(主要是龍蝦及蝦蟹),帶他們用餐真的不會「蝕桌」;事實上單是豐富的海鮮、生蠔及果汁任飲,都值回票價了!

 

 

我這個人很簡單,有白起就讚好(明顯還未脫坑...^_^"),有龍蝦就會追殺,這裡的芝士又香,一晚下來,都數不清吃了多少隻焗龍蝦。加上生蠔及更多海鮮,怕寒涼就來多幾盎燉湯,反正這裡的燉湯不是一般的夠火候,超好喝的~

 

 

 

 

兩兄妹也吃得超滿足,因為除了他們愛的壽司,又添了海南雞飯正中兩人心意;吃飽飽來到甜品環節,法國蘋果塔、心太軟、HD 雪糕及雪耳糖水都很美味,帶來甜美滿足感!法國主題自助餐供應期至5月底,趁長週末即去大快朵頤吧!

 

 

 

 

回味往年主題

香檳亞丁區:Café Renaissance ♥ Le French GourMay 暨母親節盛宴

阿爾薩斯:Le French GourMay ❣ Café Renaissance ❣ 法式盛宴慶母親節

普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸:Café Renaissance 海鮮自助晚餐

 

萬麗咖啡室 Café Renaissance

地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

電話:2802 8888

Facebook:Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

 


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離開舊時代Yahoo Blog,甜魔媽媽將與新加入甜魔家族的Chloe妹妹,以及可愛又為食的Matthew仔,在這裡與大家分享美食、育兒,以及旅遊資訊~~~


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